カルシウムたっぷり！ミルクスープ

Name: カルシウムたっぷり！ミルクスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 70g; にんじん 30g; コーン 15g; ちりめんじゃこ 7g; えのきたけ 20g; 固形スープの素 1/2個; 牛乳 1/2カップ; 水 1カップ; あおさ（粉） 小さじ1/3; こしょう 少々

志摩市 @cook_40127729

カルシウムたっぷり！おいしく栄養がとれて、体もあたたまります！
このレシピの生い立ち
志摩市食生活改善推進協議会で考案されたレシピです！一緒に活動してくれる仲間を募集しています！

カルシウムたっぷり！ミルクスープ

志摩市 @cook_40127729

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材料

2人分

キャベツ　 70g
にんじん 30g
コーン 15g
ちりめんじゃこ 7g
えのきたけ 20g
固形スープの素 1/2個
牛乳 1/2カップ
水　 1カップ
あおさ（粉）小さじ1/3
こしょう少々

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作り方

1

キャベツ、えのきたけは食べやすい大きさ(2cmくらい）に切り、にんじんはいちょう切りにする。
2

鍋ににんじん、キャベツ、コーン、えのきたけ、ちりめんじゃこ、固形スープの素を入れて煮込む。
3

野菜が柔らかくなったら塩、こしょうで味を調える。
4

最後に牛乳を入れて火を止める。
5

器に盛り、あおさをふる。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこの塩分でも味が付きますので、味見をしてみて塩の量は加減しましょう。

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つくれぽ

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志摩市 @cook_40127729

2021/03/02 07:56に公開

伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/

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