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チキンとネギのキムチ焼き
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チキンとネギのキムチ焼き-レシピのメイン写真

チキンとネギのキムチ焼き

国分寺の女将さん
国分寺の女将さん @cook_40131632
東京都

鶏モモ肉とキムチのタレがありいつもと違う味付けを考えた。めちゃくちゃ旨い。ビールに合うよ。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずを考えていたらひらめいた。

鶏モモ肉とキムチのタレがありいつもと違う味付けを考えた。めちゃくちゃ旨い。ビールに合うよ。
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国分寺の女将さん
国分寺の女将さん @cook_40131632
東京都

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材料

  • 鶏モモ肉 １枚
  • 長ネギ 適当
  • 小麦粉
  • 油
  • ネギ
  • 肉
  • キムチのタレ
  • すり下ろした生姜
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉はひと口位に切る
    長ネギは、1センチ位の斜め切り

  2. 2

    鶏モモに適当に小麦粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンに油を敷いて
    鶏モモを皮面から焼く
    空いている所にネギを投入
    火は中火で蓋をすると早く肉に火が通る

  4. 4

    鶏肉をひっくり返し
    ネギも箸で焦げないように箸でかき混ぜる

  5. 5

    箸で鶏肉の真ん中を押してブヨブヨしていなければ焼けた証拠

    キムチのタレを入れて絡める
    あれば、すった生姜をいれても良い

コツ・ポイント

鶏モモ肉に小麦粉をまぶすこと

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国分寺の女将さん
国分寺の女将さん @cook_40131632
2021/02/28 23:10に公開
東京都
主婦歴３６年２４歳で曽祖父母・舅姑・小姑２人の大家族に嫁ぐ。完全同居。長男の嫁・農家のお嫁さん・書道の先生・着付け師・手打ちうどん・団子・茹でまんじゅうも作る孫7人のばあばです。大家族同居経験、認知症の介護経験・義理父の口腔癌経験あり。
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このレシピのキーワード

キムチ ねぎ お肉 鶏もも肉 小麦粉 しょうが 長ネギ

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