キャベツと野菜の味付けサラダ

キャベツと野菜の味付けサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと野菜の味付けサラダ

レイジーキッチン @cook_40335536

野菜がおいしく取れるサラダです。
このレシピの生い立ち
柔らかい生キャベツが食べたくて適当に作ったら美味しかったので載せました。ドレッシングはそのまま入れるといった荒い方法ですが、こっちのほうが簡単なので^o^

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野菜がおいしく取れるサラダです。
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柔らかい生キャベツが食べたくて適当に作ったら美味しかったので載せました。ドレッシングはそのまま入れるといった荒い方法ですが、こっちのほうが簡単なので^o^

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材料

キャベツ 300g
塩（キャベツの水抜き用）小さじ1/2
にんじん（千切りかカッターで細かくする） 1本
シャーロット（紫玉ねぎ　1/4） 1個
【味付け】
醤油大さじ1/2
酢大さじ1
ごま油大さじ1
すりごま適量

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作り方

1

キャベツは千切りか、カッターで細く切り、塩を加えて5分〜10分置いておきます。
2

水抜きができたら、水で洗ってきっちり絞り、ボールに入れます。
3

他の野菜、味付けの調味料も全部いれて、
トングでしっかり混ぜ合わせ、すりごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

書いてある野菜じゃなく、他のお好きな具材を入れても大丈夫です。
個人的に、湯で昆布、ビーツ、アボカドを入れるのが好きです。
翌日のほうがキャベツが柔らかく味もしみて美味しくなると思います。

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レイジーキッチン @cook_40335536

2021/03/02 03:13に公開

料理は上手ではないですが色々勉強中。つくれぽ送ってくださった方々ありがとうございます。٩(♡ε♡ )۶

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