バターは室温に戻しておく。
粉類（粉糖、薄力粉、ココア）はふるっておく。
18㎝×24㎝の敷き紙を用意しておく。

バターと粉糖をすり混ぜる。

卵黄、バニラオイルを入れ混ぜる。

薄力粉、ココアをふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ビニール袋（18㎝×25㎝）に入れ、綿棒で伸ばす。
ポリエチレンのビニール袋小（Ｓ）が　このサイズだと思います。

ビニール袋の口を折り（24㎝×18㎝）生地を冷蔵庫で30分休ませる。フォークで全体に穴をあけ予熱済170℃で12分焼く。

土台の生地を焼いている間にスライスアーモンドはフライパンで軽くローストする。生クリーム、バターは室温に戻しておく。

フライパンにスライスアーモンド以外の材料を入れ中火にかける。

だんだん、全体がふつふつとしてくる。中央までふつふつしてきたら一旦火を止める。

スライスアーモンドを投入し、全体に絡める。

焼き上がった土台の生地にフロランタンを乗せ、全体に均一にならす。予熱済オーブン190℃で18分～20分焼く。

途中で焦げてきてしまったら　アルミホイルをかけてください。恐らくオーブンによって焼き上がりが違います。時々確認を！

粗熱がとれたら、完全に冷めてしまう前に　お好みのサイズにカットする。
土台の生地が崩れやすいので慎重に！

完全に冷めたら　お楽しみのラッピング♪

いつもプレゼントする時は　シール付きの袋に、シート状の乾燥剤を入れています。

英字のシートを入れると　少しオシャレに！

ホワイトデーのお返しに。
自分のための珈琲のお供にもgood！！
ちょっと手間がかかりますが、その分必ず喜ばれます。