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簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単カルボナーラ

鳥寄贈の貴族
鳥寄贈の貴族 @cook_40326939

簡単に作ることができるので、一人暮らしの料理に最適です!
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学校の授業でこの作り方を教わりました。

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 適量
  2. ベーコン 1パック程度
  3. 水 250cc
  4. 牛乳 300cc
  5. 塩 適量
  6. バター 大さじ2
  7. パスタ麺 200g
  8. 粉チーズ 適量
  9. 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでベーコンを焼く。いい感じの焼き具合になったら一度お皿にあげる。

    • 簡単カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    牛乳、水、塩、バターを鍋に入れ、少しあたたかくなったらパスタ麺を入れる。

  3. 3

    7分程度茹でて、水分が飛んだと思ったら火を弱めて粉チーズを入れる。割と多めに入れた方が美味しいです。

    • 簡単カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    チーズをよく絡めたら火を止めて、はじめに炒めたベーコンを戻す。卵黄を入れて、すばやく混ぜる。

    • 簡単カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    よく混ざったらお皿に盛り付ける。お好みで粉チーズやブラックペッパー、半熟卵などを乗せる。

    • 簡単カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

味が薄くなりやすいので、しっかり味付けをするといいと思います!

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鳥寄贈の貴族
鳥寄贈の貴族 @cook_40326939
2021/02/28 01:55に公開
つくれぽめちゃくちゃ嬉しいです♡
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