サツマイモは5ミリくらいの半月切りにする。（レンジでチンするので、厚すぎないほうがいい）

レンコンも5ミリくらいの厚さに切る。銀杏切りが良いよう。

サツマイモをレンジでチン。800Wで２分〜２分半。

フライパンにオリーブオイルを温めて、レンコンを炒める。それから、サツマイモとソーセージも炒める。

プライドガーリックを好きなだけ、塩をひとつまみくらい。まぶして、混ぜ合わせる。