納豆キムチ入り玉子焼きのホットサンド

納豆とキムチはぼくのレシピでは鉄壁のコンビ。これをフィーチャーして、玉子焼きの中に入れ、ホットサンドを。
このレシピの生い立ち
ぼくのレシピでは鉄壁コンビの納豆とキムチをフィーチャーしたホットサンド。この組み合わせは以前に作っているんだけど、今回はそれを玉子焼きに入れてのもの。なかなか良かったよ。ただしぼくとしては薄味気味に感じたので、次は何か調味料を足すかな。
納豆キムチ入り玉子焼きのホットサンド
納豆とキムチはぼくのレシピでは鉄壁のコンビ。これをフィーチャーして、玉子焼きの中に入れ、ホットサンドを。
このレシピの生い立ち
ぼくのレシピでは鉄壁コンビの納豆とキムチをフィーチャーしたホットサンド。この組み合わせは以前に作っているんだけど、今回はそれを玉子焼きに入れてのもの。なかなか良かったよ。ただしぼくとしては薄味気味に感じたので、次は何か調味料を足すかな。
作り方
- 1
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
- 2
納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
- 3
卵液に粗挽き唐辛子を入れておく。
- 4
温めておいた玉子焼き器に卵液を流し入れる。
- 5
卵がそこそこ固まってくれば、半分に納豆を、半分にキムチを配置。
- 6
しばらく置いて、半分に折りたたむ(これがぼくの食パンサイズ)。しばらく置いておく。
- 7
食パンにとろけるスライスチーズを載せる。1枚目の食パンには玉子焼きを載せる。
- 8
温めておいたホットサンド・メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。
- 9
ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
コツ・ポイント
玉子焼きに納豆とキムチを載せる時は、出来るだけ端に行かないように注意する。そうでないと、食パンをホットサンド・メーカーにセットする時点で、納豆とかがこぼれ出すので。
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