白身魚のオレンジジャムソース

Name: 白身魚のオレンジジャムソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚(レシピはタラを使用) 2切れ; 小麦粉 大さじ2; しお・こしょう 各少々; バターまたはマーガリン 10g; ローズメイスライスオレンジジャム 4枚; A.バルサミコ酢 大さじ2; A.白ワイン 大さじ1; A.マスタード 小さじ1; ミントの葉 1枚

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

こんがり焼けた淡白な白身魚とはちみつ香る果汁あふれるローズメイオレンジスライスジャムのソースが相性ぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ローズメイ　オレンジスライスジャムを使ったレシピを考えました♡

白身魚のオレンジジャムソース

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

白身魚(レシピはタラを使用) 2切れ
小麦粉大さじ2
しお・こしょう各少々
バターまたはマーガリン 10g
ローズメイスライスオレンジジャム 4枚
A.バルサミコ酢大さじ2
A.白ワイン大さじ1
A.マスタード小さじ1
ミントの葉 1枚

保存済み

レシピを保存

作り方

1

下準備　
◎オレンジスライスジャムのうち2枚を包丁でみじん切りにし、Aと合わせる。
◎白身魚は余分な水分をキッチン
2

ペーパーで拭きとり、全体に塩こしょうして小麦粉をまぶす。
3
フライパンにバターを溶かし、下準備した白身魚を中火で両面こんがり焼き色がつくまで加熱したらいったん取り出す。
4
下準備したAをフライパンに入れて中火で加熱してアルコールを飛ばす。
5
お皿に白身魚を盛り付け、工程5のソースをかける。
スライスジャムを1枚ずつのせ、お好みでミントの葉をのせる。

コツ・ポイント

小麦粉のかわりに片栗粉をまぶしてもよいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

2021/03/02 08:50に公開

料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピを発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母

このレシピのキーワード

ジャム魚たらバターマスタード小麦粉白身ミント

似たレシピ

その他のレシピ