ブロッコリーのアーリオオーリオ

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

ピリッと辛くて、食べ始めたら止まらない!
おつまみに!
このレシピの生い立ち
いつもはパスタで、お野菜たくさん食べたくて。

ブロッコリーのアーリオオーリオ

ピリッと辛くて、食べ始めたら止まらない!
おつまみに!
このレシピの生い立ち
いつもはパスタで、お野菜たくさん食べたくて。

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材料

5人分
  1. ブロッコリー 2株
  2. ニンニク 2カケ
  3. 唐辛子 1本
  4. オリーブオイル 適量
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口サイズにカット。
    ニンニクと唐辛子は、みじん切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニク、唐辛子を弱火で香りが出たら、ブロッコリーを入れる。

  3. 3

    炒めて、ちょっと芯が残るくらいで、水100ccをいれ、蒸す。2分くらいで火を入れすぎないようにする。

  4. 4

    塩をふり、出来上がり。

コツ・ポイント

火を入れすぎず、ブロッコリーの食感を大事にしてくださいね。

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子供3人の5人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。
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