トマトはへたをくりぬき、横半分に切り種を取って1cm角に切る。
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cn角に切る。

鍋を中火に熱し、バターを入れて溶けてきたら①を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。

薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。水を加えて溶きのばし、煮たってきたら蒸し大豆を入れ弱火で2分煮る。

牛乳を加え
ひと煮立ちしたらピザ用チーズを加えて、塩コショウで味を整えてチーズが溶けたら完成。