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リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.
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リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.-レシピのメイン写真

リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

生のたらこ 小ぶりが7 8腹入って新鮮で安く手に入ったので
白だしで甘く味付けて煮炊いてみました♪
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生のたらこ 小ぶりが7 8腹入って新鮮で安く手に入ったので
白だしで甘く味付けて煮炊いてみました♪
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リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

生のたらこ 小ぶりが7 8腹入って新鮮で安く手に入ったので
白だしで甘く味付けて煮炊いてみました♪
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生のたらこ 小ぶりが7 8腹入って新鮮で安く手に入ったので
白だしで甘く味付けて煮炊いてみました♪
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材料

  • たらこ 小ぶり8腹
  • 酒 大2
  • 白だし 大1
  • ざらめ 大1/2~
  • 水 50cc~
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作り方

  1. 1

    生のたらこ

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方1写真
  2. 2

    酒

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方2写真
  3. 3

    たらこと酒を鍋に入れ

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方3写真
  4. 4

    白だし

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方4写真
  5. 5

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方5写真
  6. 6

    水

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方6写真
  7. 7

    ざらめ

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方7写真
  8. 8

    甘目に(私好みw)

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方8写真
  9. 9

    落し蓋

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方9写真
  10. 10

    をして火にかけます

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方10写真
  11. 11

    7分くらい煮炊いたらok!

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方11写真
  12. 12

    あまりやり過ぎはパサつくので弱火でじっくり、あとは余熱で浸透圧で味を染ます!

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方12写真
  13. 13

    完成

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方13写真
  14. 14

    ホッコリ

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方14写真
  15. 15

    ひと粒ひと粒がふわっと柔らかい(´,,っω<,,`)

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方15写真
  16. 16

    皮が柔らかい(๑´꒳ก̀ )

    • リカちゃん♡生たらこの白だし煮*.作り方16写真

コツ・ポイント

きりわける時に解けてく感じがたまらない皮!

しゅっと箸も通ってふっくらしあがりました!

若干甘すぎたかもって思ったけど、無問題!
白だしと甘みが最高でした*.

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2021/02/28 07:20に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

煮物 たらこ 酒

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