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豚の角煮♡
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豚の角煮♡-レシピのメイン写真

豚の角煮♡

銀魂しか勝たん
銀魂しか勝たん @cook_40426736

パパッと焼いてチャチャっと調味料入れたら、あとはほったからしで簡単にできます♡
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姉に教わってからずっとこうやって作ってます！！

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銀魂しか勝たん
銀魂しか勝たん @cook_40426736

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材料

2人分
  • 豚バラブロック 1本
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★料理酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ2
  • ★生姜チューブ 小さじ2
  • 水 350cc
  • 油 大さじ1
  • うずらの卵 1パック
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを好きな大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、切った豚肉を全面軽く焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    鍋に水を入れておき、②の肉を投入してコンロに火をつける。

  4. 4

    15〜20分中火に入れる。

  5. 5

    そしたら、★の調味料を入れる。
    そしたら弱火にし煮詰める。
    私は普通の鍋なので45分ぐらい煮込みました！

  6. 6

    うずらの卵を調味料入れてから10分後ぐらいに入れる。

  7. 7

    いい感じになったら、火を消し鍋に入れたまま寝かしておいて完成です♡

コツ・ポイント

少しお肉を焼いてから煮詰めた方が柔らかくなりやすいです^_^

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銀魂しか勝たん
銀魂しか勝たん @cook_40426736
2021/02/28 09:09に公開

このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり うずらの卵 酒

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