固茹で卵がフワフワ♡タルタルソース
ゆで卵をすりおろし器でおろすとフワフワ食感に♡滑らか食感のタルタルソースをお楽しみください✨
このレシピの生い立ち
夫がテレビで見たという情報を元に再現してみました。食べてみると本当にフワフワ♡
我が家レシピの記録も兼ねて再アップします。
固茹で卵がフワフワ♡タルタルソース
ゆで卵をすりおろし器でおろすとフワフワ食感に♡滑らか食感のタルタルソースをお楽しみください✨
このレシピの生い立ち
夫がテレビで見たという情報を元に再現してみました。食べてみると本当にフワフワ♡
我が家レシピの記録も兼ねて再アップします。
作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにして、耐熱容器へ。
卵は固茹でにします。 -
- 2
１の玉ねぎにふんわりとラップをかけ、レンジで加熱します。（600wで30秒ほど）
その後、冷水に取ります。 -
- 3
※辛味が気にならない場合は省略しても◯
- 4
固茹で卵をすりおろし器でおろします。
後半が少しすりおろしにくいです…
※コツ参照 -
- 5
フワフワにおろせました♬
-
- 6
後は全ての材料を混ぜるだけです。
玉ねぎはキッチンペーパーでしっかり水分を拭きとってから混ぜます。 -
- 7
器によそって完成です。
フライの付け合わせに♬ -
- 8
４児男子母さんがアップ当日にレポ下さいました✨ふわふわとっても美味しそう♪「ポッテリ」の表現に優しい気持ちになりました♡
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- 9
りいママちゃん♡がすりおろす際に、後半はスプーン活用のアイディアを下さいました✨
りいママちゃん、ありがとう♡ -
- 10
沢山リピして下さっているこつゆさんが「目の粗いおろしの方が良いみたい」と情報下さいました。ご参考になさって下さい♡
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- 11
柚子大好きさんが、２種のおろし金で試して下さいました。写真右上、目の細かい物より粗い物でおろすと綺麗に仕上がるそうです✨
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- 12
2021/3/9 おかげさまで話題入りする事ができました✨作って下さった皆さまどうもありがとうございます♡♡
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- 13
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コツ・ポイント
卵をしっかり固茹でにすること
卵をすりおろす際に、後半はスプーンを活用するとすりおろし易いです（りいママさんレポより）
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