
ミートソース
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玉ねぎ、ニンジン、ニンニクをみじん切り
フライパンにオリーブオイルを入れ、前工程の野菜を加え、中火で2分炒める
合い挽き肉を加え、ヘラ等でほぐしながら炒める(そんなに細かくなくてもおk)
肉の色が全体的に変われば、1度火を止め、Aの材料を加え軽く混ぜ合わせる
トマト缶を加え、缶の中を水100mlで洗い落とし、それも水ごと投入
軽く沸いてきたら火加減を少し落とし、Bをすべて加え、蚊来る混ぜつつ10分ほど煮る(弱火よりちょい弱火)
汁気がなくなってきたら完成
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