野菜たっぷり糖質オフ ヘルシーそばめし
ご飯は押し麦ごはんを使い焼きそばの麺は半分にして野菜を多めにしてヘルシーで糖質オフで 食物繊維たっぷりなそばめしです
このレシピの生い立ち
糖尿病の私でも食べられる糖質の吸収を遅らせる押し麦ご飯と、焼きそばの麺を半分にして糖質は50%カット、それに野菜をたくさん入れてかさ増ししてヘルシーでお腹いっぱいになり糖質制限もできるメニューです、 味わいは違和感なく美味しいです
野菜たっぷり糖質オフ ヘルシーそばめし
ご飯は押し麦ごはんを使い焼きそばの麺は半分にして野菜を多めにしてヘルシーで糖質オフで 食物繊維たっぷりなそばめしです
このレシピの生い立ち
糖尿病の私でも食べられる糖質の吸収を遅らせる押し麦ご飯と、焼きそばの麺を半分にして糖質は50%カット、それに野菜をたくさん入れてかさ増ししてヘルシーでお腹いっぱいになり糖質制限もできるメニューです、 味わいは違和感なく美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひいて 豚こま肉や豚バラ肉を 一口大に切り分け塩コショウして炒めていきます
- 2
そこに細かく切ったキャベツと もやしを入れてしんなりするまで炒めます
- 3
野菜がしんなりしてきたらご飯と細かく刻んだ焼きそば麺を入れてほぐれるまで炒めていきますお好みで削り節や天カスなどを加えて
- 4
合わせソースを作っておきます、 ウスターソースお好み焼きソース 味の素 めんつゆか白だしを少量入れて 混ぜ合わせます
- 5
材料がしっかりと 混ざり合い 少し焼き目がつくくらいになったら 火力を弱火に落としてソースを入れてよく混ぜ合わせます
- 6
ソースが馴染んできたな火力を中火に上げて 香ばしい香りを出してくるまで炒めて 全体的に調味料が馴染んだら出来上がり
- 7
お皿に盛り付けてお好みで青海苔や紅ショウガなどをトッピングすれば完成です
-
コツ・ポイント
野菜は少し火が通ったらご飯や焼きそばの麺を入れてよく炒めます合わせソースを入れる時は火力が高いと焦げ付くので弱火に落とします、 ソースが馴染んだら火力を中火に上げてしっかりと焼いて香ばしい香りがすしてくるまで炒めます
つくれぽ
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