新玉ねぎのトロトロスープ

okilakkuma @cook_40260802
甘くて柔らかい新玉ねぎのトロトロ美味しいスープです!
このレシピの生い立ち
いつもの作り方に、ウスターソースを足してみたら大成功\(^-^)/
新玉ねぎのトロトロスープ
甘くて柔らかい新玉ねぎのトロトロ美味しいスープです!
このレシピの生い立ち
いつもの作り方に、ウスターソースを足してみたら大成功\(^-^)/
作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにする。
- 2
ベーコンを細切りにする。
- 3
鍋にバター、新玉ねぎ、ベーコンを入れ、弱目の中火で焦がさないよう炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、ウスターソースを入れ、さらに1分ほど炒める。
- 5
水とコンソメ顆粒を入れ、アクを取り、5分ほど煮込んだら完成。仕上げにパセリをパパッと振っています。
- 6
大根とベーコンの簡単スープもどうぞ!
レシピID:21525169
コツ・ポイント
新玉ねぎを炒める時にウスターソースを加えることで、じっくり炒めたようなコクが出ます。
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