ニンニクをつぶして皮をむく。
しめじはバラしておく。
鶏肉は一口大に切り、塩コショウ。

大き目のフライパンにオリーブオイルでニンニクを加熱し、柔らかくなったらフォークでつぶし、香りを出す。

しめじを加えしんなりするまで炒める。
トマト缶と☆砂糖、コンソメを投入し、蓋をせずに弱火で10分煮込む。

大きい鍋にパスタをゆでる用のお湯を準備する。塩をしっかり目に入れておく。

パスタを表示より二分短ゆでる。
ソースの水分が飛んできたら、ゆで汁をお玉1杯分入れる。

ソースに★バターと生クリーム投入し、混ぜたらソース完成。

ゆであがったパスタをソース鍋に投入し、絡めて完成