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ほうれん草の巣ごもりチーズ卵
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ほうれん草の巣ごもりチーズ卵-レシピのメイン写真

ほうれん草の巣ごもりチーズ卵

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

宗田節×卵×チーズの最強タッグ
いつものほうれん草のお浸しを洋風にアレンジ
このレシピの生い立ち
洋風メニューの副菜が欲しかったので

宗田節×卵×チーズの最強タッグ
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ほうれん草の巣ごもりチーズ卵

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

宗田節×卵×チーズの最強タッグ
いつものほうれん草のお浸しを洋風にアレンジ
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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • 卵 2個
  • 宗田節ぷらす 小さじ1
  • バター 5g
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って水を切り2cm幅位に切る

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、バターを入れて溶けてきたらほうれん草を入れて炒める

  3. 3

    ほうれん草が炒まったら宗田節ぷらすで味付けをし、耐熱容器に真ん中が凹むように盛り付ける

    • ほうれん草の巣ごもりチーズ卵作り方3写真
  4. 4

    凹みに生卵を落とし、とろけるチーズをかける

  5. 5

    トースターで約5分、チーズが溶けて軽く焼き目がついたら完成

コツ・ポイント

卵はちょっと半熟くらいがおすすめです
宗田節ぷらすがない場合はうす削りと醤油で代用してください

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2021/03/12 07:22に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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