超簡単☆おかずの主役！ソイミート生姜焼き
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310
【ダイエット中に！】ごはんのすすむ生姜焼き。お肉よりも大幅に脂質が低いので、罪悪感少なくもりもり食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
子供から大人まで大好きな、ご飯のおかずの大定番！
生姜焼きをLOVEGの大豆ミートだと、さっぱり、風味も豊かに仕上がります。
お肉と違って、気になる脂質も抑えられ、味噌xソイミートで高タンパクと醗酵パワーを美味しく食べれるメニューです！
超簡単☆おかずの主役！ソイミート生姜焼き
【ダイエット中に！】ごはんのすすむ生姜焼き。お肉よりも大幅に脂質が低いので、罪悪感少なくもりもり食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
子供から大人まで大好きな、ご飯のおかずの大定番！
生姜焼きをLOVEGの大豆ミートだと、さっぱり、風味も豊かに仕上がります。
お肉と違って、気になる脂質も抑えられ、味噌xソイミートで高タンパクと醗酵パワーを美味しく食べれるメニューです！
作り方
- 1
材料
※戻したソイミートに塩胡椒少々をもみこんでおく。
-
- 2
ソースを作る。
おろし生姜、シーズニングソース、味噌、本味醂、日本酒をよく混ぜておく。 -
- 3
フライパンに胡麻油を熱し香りが出てきたところに、玉ねぎを加えます。
玉ねぎが透明感が出てくるまで炒めます。 -
- 4
③に塩胡椒少々を揉み込んだソイミートを加える。
②のタレを回しいれて、強火でサッと炒め、タレがとろりとしたら出来上がり -
- 5
盛り付けイメージ
-
コツ・ポイント
タレは事前によく混ぜておくことと、材料に回し入れるときに本みりんやお酒のアルコール分を飛ばすため強火にし、タレを煮詰めるように炒め、とろみがつくところで火を止めてください。
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