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春キャベツと豆のタコライス風
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春キャベツと豆のタコライス風-レシピのメイン写真

春キャベツと豆のタコライス風

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】お豆を入れることで噛みごたえも食物繊維量もアップ!(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・670kcal
たんぱく質・・・26.2g
脂質・・・・・23.9g
炭水化物・・・・84.9g
(糖質)・・・78.2g
食塩相当量(塩分)・・・2.7g

【ヘルシーコープレシピ】お豆を入れることで噛みごたえも食物繊維量もアップ!(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
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たんぱく質・・・26.2g
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(糖質)・・・78.2g
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【ヘルシーコープレシピ】お豆を入れることで噛みごたえも食物繊維量もアップ!(管理栄養士 中津川かおり制作)
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たんぱく質・・・26.2g
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材料

2人分
  • CO・OPミックスビーンズドライパック 1袋(55g)
  • 合いびき肉 150g
  • たまねぎ〔みじん切り〕 1/3個(70g)
  • にんにく〔みじん切り〕 1片(10g)
  • 春キャベツ〔太めのせん切り〕 約1/4玉(160g)
  • トマト(小)〔1cm角に切る〕 1個
  • ピザ用チーズ(生食用) 30g
  • オリーブ油 小さじ2
  • 温かいご飯 2膳分(300g)
  • A
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、たまねぎとにんにくを炒める。

  2. 2

    にんにくの香りが立ったら合いびき肉を入れてほぐすように炒め、Aを加えて全体に味がなじむまで炒める。

  3. 3

    「CO・OPミックスビーンズドライパック」を入れて混ぜ、火を止める。

  4. 4

    器にご飯を盛り、キャベツ、[3]、ピザ用チーズの順にのせ、トマトを散らす。

コツ・ポイント

ミックスビーンズを使用することで食物繊維が摂取できます。
豆の食感が加わることで、しっかり噛むことができます。
ピザ用チーズは生食用をご使用ください。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2021/03/09 07:46に公開

このレシピのキーワード

タコライス トマト キャベツ ピザ用チーズ にんにく カレー粉 玉ねぎ ミックスビーンズ ご飯 ケチャップ 合い挽き

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