甘酒だんご

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

甘酒のほのかな甘さを感じられるおだんごです。
このレシピの生い立ち
おだんごを水ではなく甘酒で作ったらどんな感じかなあ~っと思い作ってみました。やわらかくておいしいおだんごです。

甘酒だんご

甘酒のほのかな甘さを感じられるおだんごです。
このレシピの生い立ち
おだんごを水ではなく甘酒で作ったらどんな感じかなあ~っと思い作ってみました。やわらかくておいしいおだんごです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 白玉粉 100g
  2. アルコール0%甘酒 100cc
  3. 市販のつぶ餡 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、白玉粉を入れる。甘酒は成分が沈殿しているので、よく混ぜてから、少しずつ加えてよくこねる。

  2. 2

    耳たぶくらいのやわらかさにする。

  3. 3

    白玉を適当な大きさに丸め、沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がるまで煮る。

  4. 4

    浮き上がって1~2分たったものから順番にすくいあげて、冷水に入れてさます。

  5. 5

    水気をきり、串にさす。あんこをぬってできあがり。

コツ・ポイント

アルコール0%甘酒を使う。甘酒をよく混ぜてから白玉粉に入れる。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
なまちょこれいと
に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。【薬屋のひとりごと】の第2期のテレビ放送が終了して、楽しみが一つ減りました。薬屋のひとりごとの小説全16巻読みました。早く第3期の放送しないかなあ〜♪興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
もっと読む

似たレシピ