ナスは洗ってヘタを取る。
半分に切り、それをさらに半分に切る。
縦幅は食べやすいよう切ってください。今回は1/3で。

時間があれば、皮に切り込みを入れておくと味がなじみやすいです。
今回はフォークで適当に！^^;

内鍋にナスと水を入れ、手動メニュー「蒸し板で蒸す」5分。
蒸し板なしで大丈夫です。

できあがったらすぐに取り出す。湯気に注意！
ボウルにナスと●を入れ、和えて完成！
しばらく置いておくとより味がしみます。