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トマトのシロップ漬け
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トマトのシロップ漬け-レシピのメイン写真

トマトのシロップ漬け

あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390

食べて元気にもう一皿野菜を!
このレシピの生い立ち
【レシピ提供元:瀬戸市健康づくり食生活改善協議会】

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材料

4人分
  • ミニトマト 12個 (120g)
  • 砂糖 80g
  • 水 200ml
  • レモン汁 小さじ1 (5g)
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを湯むきする。

  2. 2

    水と砂糖を鍋に入れ火をかけ、煮溶かす。粗熱をとったら【1】とレモン汁を入れて冷蔵庫で2~3時間冷やす。

  3. 3

    1人分エネルギー24㎉/たんぱく質0.3g/脂質0g/炭水化物6.2g/食塩相当量0g/野菜量30g

  4. 4

    (栄養量は、シロップ20%可食部の場合)

コツ・ポイント

【おすすめの時期:1年中/夏】
レモンの酸味で爽やかな味に変化します。暑い夏におすすめです!

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あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390
2021/03/30 09:29に公開
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう!
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ミニトマト

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