美味しい大学芋♪
おかずになる大学芋です
冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
大きめのお芋があったので、大学芋にして食べたいなと思って
作り方
- 1
さつまいもは、皮を剥いて乱切りにし、水にさらす
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- 2
❶をよく水をきり、ペーパーで水分を拭き取り、フライパンに浅めに油を入れ揚げる
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- 3
小鍋に分量の水を入れ火にかける
タレ調味料を全て入れる -
- 4
❸が、煮詰まってきたら❷の揚げたさつま芋を入れからめる
火を止める間際に胡麻油をかけ入れる -
- 5
火を止めて黒ごまを適宜入れさっくり混ぜ合わせれば出来上が
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