食パンは卵液がしみこみやすいよう全体にフォークで穴を開け、半分に切る。

Aを泡立て器でグルグルと均一に混ぜる。

バットに食パンをしき、全体に卵液を流し入れたらラップして30分以上(時間があれば半日)冷蔵庫で寝かせる。

ホットプレートを低温で温め、バターを溶かしたら工程3の食パンを並べて蓋をして加熱する。

裏面がこんがりきつね色になったら裏返して、再び蓋をしてじっくり低温で加熱する。

カットフルーツやチョコソース、はちみつやホイップクリーム等を並べて自由に盛り付けできるようにする。