甘酒豆乳プリン（苺ソースがけ）
アイコ15 @cook_40296491
甘酒と豆乳をゼラチンで固めるだけの簡単プリン。
＃甘酒＃豆乳＃いちごソース
このレシピの生い立ち
甘酒苦手な娘が、言われないと気づかない甘酒入りのプリンを作ってみました。（言われたら気づきますが。）
甘酒豆乳プリン（苺ソースがけ）
甘酒と豆乳をゼラチンで固めるだけの簡単プリン。
＃甘酒＃豆乳＃いちごソース
このレシピの生い立ち
甘酒苦手な娘が、言われないと気づかない甘酒入りのプリンを作ってみました。（言われたら気づきますが。）
アプリでひらく作り方
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主な材料はコチラです。
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- 2
耐熱容器に、水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかしておく。
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- 3
耐熱ボウルに、豆乳と甘酒を入れ、レンジ600Wで約2～3分加熱する。
※沸騰しない程度に温める。 -
- 4
【2】をレンジ600Wで約30～40秒加熱し、しっかりと混ぜて溶かす。
※少しとろっとした液体状になるように。 -
- 5
【3】温めた豆乳、甘酒に、【4】の溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜ合わせる。
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- 6
ボウルに濾し器かザルを重ねて、【5】を流し入れて濾す。
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- 7
器に注いで、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
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- 8
できあがり。
このままでも、ほのかな甘みで美味しくいただけます。 -
- 9
お好みで、いちごジャムなどをかけても◎
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- 10
《ご参考》
今回かけた苺ソースはコチラ
【日本酒で☆苺のコンポート】
レシピID:21488550 -
コツ・ポイント
・甘酒と豆乳は鍋に入れ、火にかけても◎
・ひと手間ですが、濾すとなめらかな仕上がりに。
・ジャムなどは市販のものでも◎お好みのフルーツで◎
つくれぽ
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