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酒粕で作る甘酒
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酒粕で作る甘酒-レシピのメイン写真

酒粕で作る甘酒

purredcat
purredcat @cook_40301676

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材料

  • 酒かす 300g
  • 水 1500cc
  • ショウガ 少々
  • 塩 少々
  • 砂糖 80g
  • はちみつ 大さじ1
  • バターソース お好み
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作り方

  1. 1

    水の中に酒粕を入れ、柔らかくなるまで放置する。
    ※時間がない場合は、水ではなくお湯にする。

    • 酒粕で作る甘酒作り方1写真
  2. 2

    ブレンダーでお好みの滑らかさになるまで、混ぜる。

    • 酒粕で作る甘酒作り方2写真
  3. 3

    ※ブレンダーがなくマッシャーを使う場合は半分位の水に浸し、酒粕が水と合わさってから、残りの水を足す。

  4. 4

    吹きこぼれないように、混ぜながら沸騰直前まで温める。

  5. 5

    お好みでバターソースを、入れると風味がまして美味しいです。

    • 酒粕で作る甘酒作り方5写真

コツ・ポイント

ブレンダーを使うと、あっという間に混ぜ終わります。

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purredcat
purredcat @cook_40301676
2021/03/05 04:16に公開

このレシピのキーワード

はちみつ バター しょうが

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