サラダチキンときのこのマリネ
サラダチキンで簡単マリネ
このレシピの生い立ち
母がどこかで知ったレシピを伝授してくれましたが、私好みに改良しました!
作り方
- 1
サラダチキンをほぐし、トマトは薄いくし切りにしてタッパーに入れる
サラダチキン→トマトの順
(ミニトマトは半分に切る) - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、まいたけを入れ塩・こしょうを振る
(塩は少し多めに振る) - 3
少ししんなりしたら☆の調味料を加えてアルコールを飛ばす
(煮立たせすぎに注意) - 4
全体がしんなりしたら汁ごと①のタッパーへ入れる
- 5
粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
- 6
食べる前にしそを千切りにして混ぜ合わせ出来上がり
(しその量はお好みで調整して下さい) - 7
きのこはしめじでもok
でも舞茸の方が美味しいです
2種類MIXもgood
1パックの量は100gぐらいです - 8
コンビニのサラダチキンを使いました
どこのでも大丈夫です!
自家製で作れば節約ですね
コツ・ポイント
塩は少し多めが美味しいです
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