茹でたジャガイモ(インカのめざめ)を潰し、塩とマヨネーズを加えてよく混ぜる。

ツナ缶は水分をよく切り、マヨネーズと和える。

アボカドは薄切りにする。

型の中にクッキングペーパーを敷き、下準備をしたジャガイモ半両、アボカド、ツナ、カッテージチーズを層になるように重なる。

残り半両のジャガイモを敷き、層を閉じる。

皿に盛り、型を外す。

デコレーションで、茹で卵やベビーリーフを飾って完成。