メルセデスのオレンジアーモンドケーキ
シダ楽々クッキング @cook_40299872
料理好きな友人メルセデスのオレンジのピューレとアーモンドの粉を使った、グルテンフリーのケーキです。
このレシピの生い立ち
メルセデスのとっておきのレシピ。いつも彼女が前日に2時間かけて、オレンジを丸ごと茹でて、ピューレを作ってくれていたので、レシピ確認のため今回は一緒に最初から作りました。
メルセデスのオレンジアーモンドケーキ
料理好きな友人メルセデスのオレンジのピューレとアーモンドの粉を使った、グルテンフリーのケーキです。
このレシピの生い立ち
メルセデスのとっておきのレシピ。いつも彼女が前日に2時間かけて、オレンジを丸ごと茹でて、ピューレを作ってくれていたので、レシピ確認のため今回は一緒に最初から作りました。
作り方
- 1
オレンジ2個を大鍋に入れて、２時間茹でる。
-
- 2
茹で上がったオレンジを冷ましてヘタを取り、皮も種もついたまま小さく切る。
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- 3
フードプロセッサーにかけてピューレを作る。
-
- 4
卵をボールに割り入れ、オーガニックビートシュガーと混ぜる。
-
- 5
ピューレとバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
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- 6
アーモンド粉250gとベーキングパウダーを混ぜる。
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- 7
クッキングシートを敷いた型に流し、180℃（350°F）に熱したオーブンで、１時間焼く。
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コツ・ポイント
前日に、オレンジを茹でて、ピューレを作っておくことをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21694844
