牛小間と玉ねぎで10分そっちのけ牛丼の頭

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

お鍋に全部入れて中火で10分。たまに混ぜて後はそっちのけー!
このレシピの生い立ち
この牛丼の頭は、ご飯やうどんにのせるのも◎別皿おつまみスタイルでも◎定番牛丼はお好みで紅ショウガや万ネギをのせたり、2人分一気に食べるご飯大盛の肉2倍【特盛】だってお店じゃ恥ずかしいけど家で食べられる。

牛小間と玉ねぎで10分そっちのけ牛丼の頭

お鍋に全部入れて中火で10分。たまに混ぜて後はそっちのけー!
このレシピの生い立ち
この牛丼の頭は、ご飯やうどんにのせるのも◎別皿おつまみスタイルでも◎定番牛丼はお好みで紅ショウガや万ネギをのせたり、2人分一気に食べるご飯大盛の肉2倍【特盛】だってお店じゃ恥ずかしいけど家で食べられる。

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材料

2人分
  1. 牛肉小間切れ 130g
  2. 玉ねぎスライス 1個
  3. ▼醤油 25ml
  4. ▼みりん 25ml
  5. ▼白ワイン 75ml
  6. ▼砂糖 大1/2

作り方

  1. 1

    お鍋に▼入れて中火で10分。おわり

コツ・ポイント

煮る時間が10分を超えるとお肉が固くなる場合がありますので注意です。汁を多めに残してつゆだくだくにするのも◎
10分煮た後は一旦冷ますと味がなじみます。

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猫の手は借りない
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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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