作り方
- 1
れんこんは5ミリ幅くらいに切る。
(れんこんが大きい場合は半月切り) - 2
れんこんを水に5分さらす。
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- 3
水気を切り、キッチンペーパー等でしっかり水気を拭き取る。
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- 4
片栗粉、青のり、塩をよく混ぜる。
(袋に入れるとやりやすい) -
- 5
4にれんこんを入れて全体によくまぶす。
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- 6
フライパンに油を入れる。
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- 7
れんこんを入れて揚げ焼きしていく。
-
- 8
両面こんがり焼けるまで
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- 9
揚げ焼き出来たら、油をきる。
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- 10
完成！
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コツ・ポイント
塩の量はお好みで調整してください。
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