なすのそうめん風
食べて元気にもう一皿野菜を!
このレシピの生い立ち
【レシピ提供元:日進市食生活改善推進員会】
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【レシピ提供元:日進市食生活改善推進員会】
なすは皮をむき、たてに細切りにし、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
ボウルにAを合わせておく。
【1】のなすを1分ほどゆでて、ざるにあげる。
【3】を【2】の漬けだれにつけて味をなじませる。
1人分エネルギー38㎉/たんぱく質0.7g/脂質1.1g/炭水化物6.7g/食塩相当量0.7g/野菜量50g
【おすすめの時期:1年中/夏】
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