刺身用のマグロを小さめに角切り。アボカドを角切り。大葉千切り、海苔はさみで小さく切る。レタスは手で小さくちぎる。

マグロとアボカドを混ぜて、オリーブオイルと塩レモン汁で和える。刻んだ塩レモンと塩コショウで味を調える。好みで醤油も。

皿にフリルレタスを少ししいて、和えたマグロとアボカドを乗せる。大葉と海苔を散らす。