レンジde簡単一品しっとりサラダチキン
お肉ファミリーパック @cook_40308632
レンジで簡単、鶏むね一品！
しっとり柔らかおつまみに最適★
下記分量は鶏むね1枚（両面）分です。
このレシピの生い立ち
サラダチキンの作り方はいろいろありますが、出来るだけ簡単に作りたかったので。
しっとり美味しいサラダチキンになりました！
レンジde簡単一品しっとりサラダチキン
レンジで簡単、鶏むね一品！
しっとり柔らかおつまみに最適★
下記分量は鶏むね1枚（両面）分です。
このレシピの生い立ち
サラダチキンの作り方はいろいろありますが、出来るだけ簡単に作りたかったので。
しっとり美味しいサラダチキンになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むねにフォークでブスブスと刺し、味が染みこみやすくしておく
- 2
※もし鶏むねが厚ければ、均一な厚みになるよう観音開きにしてください（そうしないと火の通りにムラが出ます）
- 3
鶏むねの両面に★を全て刷り込む
-
- 4
オリーブオイルを両面に刷り込む→5~10分程置き味をなじませる
-
- 5
耐熱容器に鶏むねを入れ、上から料理酒を大匙2掛ける
- 6
ラップをし、4分～4分半レンジでチン！
（500W～600Wで調節ください）加熱しすぎると硬くなります！ - 7
その後ラップをしたまま、5~10分余熱で火を通す
-
- 8
食べやすく切って、出来上がり◎
- 9
★もし味が薄ければ、上から追い塩すれば何とかなります（笑）
コツ・ポイント
①砂糖はお肉を柔らかくするためなので、入れてください。お肉両面で小さじ１くらいであれば甘味は感じません。
②ちょっと強めに塩を振り、ブラックペッパー多めだと大人が好きな味になります♪（＝おつまみ）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21695307
