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タラのポタージュペーストとモルタデラ!
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タラのポタージュペーストとモルタデラ!-レシピのメイン写真

タラのポタージュペーストとモルタデラ!

isihya
isihya @cook_40431927

ジョブチューンで話題になった「タラのポタージュペースト」を、さらに美味しくアレンジしてみました(-ω-)/
このレシピの生い立ち
前半はオリジナルのレシピと同じです!
https://www.e-recipe.site/tv/jobtune210227_tara04/
色々試したんですが、モルタデラの塩味と七味の香ばしさがタラを引き立ててこれが一番美味しかったです!

ジョブチューンで話題になった「タラのポタージュペースト」を、さらに美味しくアレンジしてみました(-ω-)/
このレシピの生い立ち
前半はオリジナルのレシピと同じです!
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色々試したんですが、モルタデラの塩味と七味の香ばしさがタラを引き立ててこれが一番美味しかったです!

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isihya
isihya @cook_40431927

ジョブチューンで話題になった「タラのポタージュペースト」を、さらに美味しくアレンジしてみました(-ω-)/
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色々試したんですが、モルタデラの塩味と七味の香ばしさがタラを引き立ててこれが一番美味しかったです!

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材料

2人分
  1. タラ 150g
  2. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  3. 牛乳 150ml
  4. ポタージュの素 1袋
  5. モルタデラ(ハムでも可) 3枚
  6. バゲット 半分
  7. 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしいて、皮を下にして中火で片面2分ずつ焼きます。

  2. 2

    コーンポタージュの素を入れ、タラを潰しながら2分炒めます

  3. 3

    牛乳を入れ、3分ほど水を飛ばします

  4. 4

    モルタデラをいちょう切りにし、バゲットを1cm幅に切ります

  5. 5

    バゲットの上にモルタデラとタラのペーストを乗せて、七味をかけて出来上がりっ!

コツ・ポイント

コンポタを入れる際に素が焦げないように注意してください!
あとタラに棘がある場合あらかじめ取り除くといいかもしれません

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isihya
isihya @cook_40431927
2021/03/07 10:37に公開

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