チョレギ春菊【ＪＡ福岡市】

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ボウルごと抱えて食べたくなること間違いなし！！
このレシピの生い立ち
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チョレギ春菊【ＪＡ福岡市】

ハルミン♪'s cooksnap of when they made チョレギ春菊【ＪＡ福岡市】.
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材料

２人分
  1. 博多春菊 １束（200ｇ）
  2. 韓国海苔 １袋（８枚）
  3. Ａ
  4. 鶏がらスープの素 小さじ１
  5. 塩 少々
  6. Ｂ
  7. 白いりごま 大さじ１
  8. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    冷水を張ったボウルに春菊の葉先をちぎりながら入れ、茎の部分は斜め薄切りにして入れる。

  2. 2

    ５分程置いたらザルに上げ、ペーパータオルで水気を拭き取る。

  3. 3

    ボウルに①・【Ａ】を入れてよく混ぜ、ちぎった韓国海苔・【Ｂ】を加えて再度混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

博多春菊は、生で食べるのがおすすめ！葉が柔らかくて香りもよく、独特の苦みもありません。
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ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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