春菊味噌【ＪＡ福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
白いご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
春菊味噌【ＪＡ福岡市】
白いご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
作り方
- 1
味噌・みりん・砂糖を混ぜておく。
- 2
春菊は５㎜位の小口切り。
- 3
フライパンにごま油を熱し春菊を加え炒めながら水分を飛ばす。（５分位かかる）
①の調味料を加え弱火でゆっくり炒める。 - 4
全体に味噌が絡まったら火を止め、唐辛子を加える。
コツ・ポイント
春菊は、しっかり水分を飛ばしましょう。
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