板チョコを１〜１.５cmほどの
大きさにカットします。

ボウルを計りに乗せ、
ホットケーキミックス・米油・豆乳の材料を計りながら全て入れていきます。

ヘラで切るように、サックリと切り混ぜしていきます。

だいたい塊になってきたら(細かい生地がボウルの底に残っていてもOKです)
カットしておいたチョコをいれます。

チョコを入れ、こねずに生地をひとまとまりになる様に混ぜていきます。

１つにまとまったらラップに移し、高さ２cmほどの四角形に伸ばします。
(ここでオーブンを170℃に予熱します)

四角形にした生地の端を４辺とも5mmほどカットします。層の断面がでてキレイなスコーンに仕上がります。

２.５cm角ほどの１６等分にカットします。

天板にクッキングシートを敷き、生地を並べます。

170℃で10〜15分焼き上げます。
（オーブンにより、焼き加減は変わりますのでお好きな加減で）