ほうじ茶ビスコッティ
みなとがわチャンネル @cook_40301587
型や絞り機など不要！
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
ほうじ茶ビスコッティ
型や絞り機など不要！
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
アプリでひらく作り方
- 1
材料Aの粉類を全て混ぜておく
※泡立て器で混ぜればふるいにかけなくてもOK - 2
材料Bの砂糖・卵・サラダ油を泡立て器ですり混ぜる
- 3
②に牛乳を1/3量加えて混ぜてから、残りの牛乳を加えて混ぜる
- 4
③に①を入れてよく混ぜる
- 5
④に材料Cを混ぜる
- 6
天板にクッキングシートを敷いて⑤の生地を楕円形に乗せる
- 7
170℃で20分焼く
- 8
⑦の粗熱が取れたら１cm幅に切り、150℃で20分焼く
- 9
網の上などに乗せて冷めるまでおく
コツ・ポイント
料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
つくれぽ
YouTube「みなとがわチャンネル」にて紹介しているレシピを公開！神戸湊川にて開催しているハンドメイドイベント「湊川公園手しごと市」の実行委員会がプロデュース♪「神戸の台所」として親しまれている湊川・東山の商店街「湊川市場」市場の新鮮な食材を使った【簡単時短レシピ】をご紹介。https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21696540
