★みりんと醤油★レンコンと豚肉の炒め煮
akiuwa @cook_40091599
レンコンも量があればサイドメニューでなくメインメニューで使えます！
このレシピの生い立ち
大き目の豚肉を買ってきたので今日で三日目。なるべく野菜と合わせようとレンコンと炒め煮してみました。
★みりんと醤油★レンコンと豚肉の炒め煮
レンコンも量があればサイドメニューでなくメインメニューで使えます！
このレシピの生い立ち
大き目の豚肉を買ってきたので今日で三日目。なるべく野菜と合わせようとレンコンと炒め煮してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮を剥いてやや薄めに切る。
- 2
電子レンジで約2-3分加熱して火を通しておく。
- 3
フライパンを熱し、肉、続いてレンコンを入れて炒める。
- 4
少し色づいてきたらみりん、続いて醤油を投入し、更に炒め煮する。
- 5
火の通りが悪ければ多少水を足して煮含めたりし、水分量が適当になったらゴマを散らして出来上がり。好みで仕上げにごま油も◎。
- 6
クックQT23CK☆様
つくレポ、ありがとうございます。
レンコン消費、進みますよね！スライサーで切るのもアリですよ。 -
- 7
2021年3月
ありがとうございます、
「みりん」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
れんこんを分厚く切りすぎないこと。肉の厚みにもよりますが、口当たりが同じようになるように。
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