めちゃ旨♪簡単♪炊き込みご飯♪
味付けはめんつゆのみ。簡単♪
具はお好みで♪
このレシピの生い立ち
鍋で炊く炊き込みご飯、簡単に♪
非常時にも、キャンプにも♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで1時間浸水させる。（水はお米が十分浸るくらいの適量）浸水後ざるにあげ、鍋に分量の水と米を入れる。
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- 2
具はお好みで。
今回はしめじ、にんじん、焼鮭を。
2合のときはしめじ１パックにんじん半本、焼鮭1枚です。 -
- 3
炊く直前に分量のめんつゆを軽く混ぜる。
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- 4
具を乗せて、蓋を閉め、強火で火にかける。
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- 5
沸騰したら極弱火にして、13分炊く。ぜったい蓋は開けちゃダメ。蒸気が抜ける蓋は箸などで塞いで蒸気を抜かさない。
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- 6
10分経ったら火を止める。蓋はまだ開けちゃダメ。しっかり蒸らします。
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- 7
お待ちかね、炊き上がりです♪
蓋を開けてざっくり混ぜ合わせ、小ネギなんか散らしたら美味しそう♪ -
コツ・ポイント
特にお米の浸水はしっかり。火加減と炊き時間と蒸らし時間を指示通りすれば失敗しらず♪
お米浸水しっかりお米量が1合につき水200ccめんつゆ大さじ2の割合を守れば増減可能♪
つくれぽ
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