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♡大根そぼろ煮♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. ★和風出汁パック 1個
  4. ★水 300c
  5. ★酒・みりん 各大さじ1.5
  6. ★砂糖 小さじ1.5
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. 水溶き片栗粉 大さじ1ずつ
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作り方

  1. 1

    大根⇨皮をむき、1.5cm幅の輪切りにし、面取りをする。片面に十字の隠し包丁を入れる。
    少し硬めに下茹でする。

  2. 2

    鍋に1と鶏ひき肉、★を入れ火にかける。(出汁パックを表記通りの時間で取り出す)

  3. 3

    醤油を加え、大根に味が染み込むまで煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えとろみをつける。(1分程加熱する。)

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2021/03/11 14:21に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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