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豚カツ用ロースの生姜炒め
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豚カツ用ロースの生姜炒め-レシピのメイン写真

豚カツ用ロースの生姜炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

豚カツ用ロースの生姜炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
豚カツを作ろうと思ったらパン粉がなかったので生姜焼を入れて炒めようと思いました(^^)

豚カツ用ロースの生姜炒めです(^^)
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豚カツを作ろうと思ったらパン粉がなかったので生姜焼を入れて炒めようと思いました(^^)

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豚カツ用ロースの生姜炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

豚カツ用ロースの生姜炒めです(^^)
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豚カツを作ろうと思ったらパン粉がなかったので生姜焼を入れて炒めようと思いました(^^)

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豚カツを作ろうと思ったらパン粉がなかったので生姜焼を入れて炒めようと思いました(^^)

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材料

4人分
  • 豚カツ用ロース肉 4枚
  • 玉ねぎ 1玉
  • ニラ 1/2袋
  • しめじ 1株
  • 塩胡椒・片栗粉 適量
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆しょうがチューブ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉の脂と赤身の間に切れ込みを入れ一口大に切り袋に入れ塩胡椒・片栗粉をまぶす

    • 豚カツ用ロースの生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをくし切りに切りレンジで1分温める、ニラを食べやすい長さに、しめじは根本を切ってばらばらにする

    • 豚カツ用ロースの生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ①の豚肉に焼き色がつくまで焼く

    • 豚カツ用ロースの生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    ②の食材を入れ炒め合わせたら☆の調味料を入れ全体に味がまわるように炒め合わせる

    • 豚カツ用ロースの生姜炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 豚カツ用ロースの生姜炒め作り方5写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2021/03/15 10:02に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

とんかつ 炒めもの ニラ シメジ 片栗粉 酒 玉ねぎ ロース肉

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