きのこポタージュ
おおぐいちゃんみぃ @cook_40432505
ダイエット中でもOK！カロリー制限、糖質制限、脂質制限でも罪悪感なし且つ身体に良い材料のみ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも家族と楽しんでできる食事をと思い作りました♪今回は歯の治療中のパパのために笑
きのこポタージュ
ダイエット中でもOK！カロリー制限、糖質制限、脂質制限でも罪悪感なし且つ身体に良い材料のみ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも家族と楽しんでできる食事をと思い作りました♪今回は歯の治療中のパパのために笑
アプリでひらく作り方
- 1
ぶなぴーやえのきは石づきを取って割いておく。
えりんぎ、マッシュルームは薄切りにしておく。 - 2
玉ねぎ、長ねぎは薄切りにしておく。
- 3
深さのある大きめのフライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、長ねぎを炒める。途中でクレイジーソルトを入れて更に炒める。
- 4
玉ねぎ、長ねぎが透明になってきたら、きのこ類を入れて炒める。しんなりし、量が減ってくるまで！
- 5
④に水、ローリエを入れてグツグツしてきたら、コンソメを入れて煮る。中火で15分程。水分が半分くらいになるまで！
- 6
⑤をフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌する。量が多いので2回に分けると良いです。
- 7
⑥をフライパンに戻し、無調整豆乳を入れて弱火にかけ、優しく混ぜていく。味噌と塩、胡椒で味を整えて完成！
- 8
スープカップなどに入れ、仕上げにオリーブオイルやパセリなどをお好みでかけると良いかもです！粉チーズもおすすめ！
コツ・ポイント
人数が少ない場合はすべて二分の一の材料で作ってください\( ˆoˆ )/きのこはしいたけやまいたけなどでもOKです！好きなものを組み合わせてくださいね！
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