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カレー風味スパイシー豚モヤシ
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カレー風味スパイシー豚モヤシ-レシピのメイン写真

カレー風味スパイシー豚モヤシ

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

カレー風味でご飯もお酒もよくすすむ一品です
このレシピの生い立ち
モヤシの大量消費で、豚肉と一緒に炒めてて、オーソドックスな味付けから味変したくて出来上がりました

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モヤシの大量消費で、豚肉と一緒に炒めてて、オーソドックスな味付けから味変したくて出来上がりました

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カレー風味スパイシー豚モヤシ

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

カレー風味でご飯もお酒もよくすすむ一品です
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材料

4人分
  1. 豚肉 360g
  2. モヤシ 2袋
  3. 薄力粉 大さじ2
  4. カレー粉 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. サラダ油 適量
  9. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料は、豚肉とモヤシです

    • カレー風味スパイシー豚モヤシ作り方1写真
  2. 2

    袋に豚肉と薄力粉とカレー粉を入れて、よく振って全体にまぶします

    • カレー風味スパイシー豚モヤシ作り方2写真
  3. 3

    料理酒と醤油と砂糖を混ぜ合わせておきます

    • カレー風味スパイシー豚モヤシ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒めます

    • カレー風味スパイシー豚モヤシ作り方4写真
  5. 5

    豚肉に焼き色がついてきたら、合わせ調味料を加えて、豚肉によく絡めます

    • カレー風味スパイシー豚モヤシ作り方5写真
  6. 6

    一旦豚肉をフライパンから取り出します

    • カレー風味スパイシー豚モヤシ作り方6写真
  7. 7

    モヤシをフライパンに入れて、塩コショウしてざっと炒めます

    • カレー風味スパイシー豚モヤシ作り方7写真
  8. 8

    モヤシに火が通ってきたら、豚肉をフライパンに戻して、全体を混ぜ合わせて完成です

    • カレー風味スパイシー豚モヤシ作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火を通してください

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Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045
2021/03/12 11:42に公開
バイクに乗るのが趣味だったはずが、ツーリング自粛でイロイロ料理するようになってきたので開設しました。基本的にお手軽に作れるおつまみ系レシピが多くなると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21701022
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