おからのミルクココア蒸しパン
comcomi @cook_40432512
ミルクココアで出来るおから蒸しパン。甘さ控えめなので甘さが足りない人は卵を混ぜるときに砂糖を大さじ1〜入れても。
このレシピの生い立ち
ミルクココアの消費のため大好きなおから蒸しパンに使用。写真は生地を流し入れてからミルクココア大さじ2を少しのお湯で溶いてマーブルに。覚え書き。
おからのミルクココア蒸しパン
ミルクココアで出来るおから蒸しパン。甘さ控えめなので甘さが足りない人は卵を混ぜるときに砂糖を大さじ1〜入れても。
このレシピの生い立ち
ミルクココアの消費のため大好きなおから蒸しパンに使用。写真は生地を流し入れてからミルクココア大さじ2を少しのお湯で溶いてマーブルに。覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
ミルクココアはお湯で溶く。薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れてシャカシャカ振っておく(ふるいにかける代わり)。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
- 3
②のボウルに塩→サラダ油→おから→①のココア→水→①の粉類の順番にいれ、その都度かき混ぜる。
- 4
オーブンを準備。蒸し機能を25分にセットし、スタートさせる。
- 5
型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。シートの敷きかたはざっくりでOK。表面をかるくならしておく。
- 6
オーブンの残り時間20分になったら天板に型をのせ、オーブンへ。20分後、串をさして何もついて来なければ完成。
- 7
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コツ・ポイント
卵は白っぽくなるまでしっかり泡立てること、蒸し器やフライパンを使う場合もちゃんと蒸気が出てから蒸し始めるのがポイント。
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