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塩ホルモン丼
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塩ホルモン丼

とっとっ豚
とっとっ豚 @cook_40271296

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材料

一人前~
  1. ホルモン(シマチョウとか) 100g~
  2. ネギ 10センチ~
  3. ご飯 一膳(大盛でも)
  4. 卵 1個
  5. 唐辛子 適量
  6. 下味↓
  7. 塩 小さじ1
  8. 胡椒 小さじ1/2~
  9. ガーリックパウダー(チューブ可) サッサッサッくらい
  10. 味の素とか サッサっ!くらい
  11. ネギ 10センチ~
  12. お好みで↓
  13. キムチ 適量
  14. 一味唐辛子(韓国唐辛子) 適量
  15. 生姜
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作り方

  1. 1

    生ホルモンに下味をつける。

  2. 2

    1を焼く

  3. 3

    ホルモンに火が通ったら、ネギ(輪切り~みじん切り)を入れて、サッと絡める

  4. 4

    ご飯を装った丼にダイブ

  5. 5

    トッピングで卵、唐辛子を振ったら出来上がり。

  6. 6

    キムチを添えても美味しいよ!

コツ・ポイント

ホルモンの下処理は各ご家庭お好きなように。
うちは、買ったまま焼きますよ。
面倒だから(笑)

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とっとっ豚
とっとっ豚 @cook_40271296
2021/03/15 07:56に公開

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