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(覚書)簡単ゆず胡椒ドレッシング
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(覚書)簡単ゆず胡椒ドレッシング-レシピのメイン写真

(覚書)簡単ゆず胡椒ドレッシング

ごふぁんだ
ごふぁんだ @cook_40154354

ピリッと柚子胡椒が香る和風ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
家に和風ドレッシングが無かったので、好きな調味料を適当に混ぜたらお気に入りのドレッシングになりました(ˊᵕˋ)

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ごふぁんだ
ごふぁんだ @cook_40154354

ピリッと柚子胡椒が香る和風ドレッシングです。
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家に和風ドレッシングが無かったので、好きな調味料を適当に混ぜたらお気に入りのドレッシングになりました(ˊᵕˋ)

ピリッと柚子胡椒が香る和風ドレッシングです。
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材料

1人分
  1. 味ぽん 大さじ1
  2. 麺つゆ(濃縮3~4倍) 小さじ1/3
  3. オリーブオイル(サラダ油) 小さじ1
  4. 柚子胡椒(赤ゆずこしょう) 小さじ1/10
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作り方

  1. 1

    いつも目分量なので、材料の配合はバランスの目安です。お好みで調節してください。写真は大好きな高知の赤ゆずこしょう。

    • (覚書)簡単ゆず胡椒ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    小鉢に入れて全部混ぜるだけです。

  3. 3

    麺つゆは少しダシの風味が欲しかったので、少しでいいと思います。入れすぎると麺つゆ味になっちゃいます。

  4. 4

    オリーブオイルは風味の軽いのを使いました。サラダ油でもいいと思います。

  5. 5

    私はよくちぎったレタスにかけて食べてます(ˊᵕˋ)

    • (覚書)簡単ゆず胡椒ドレッシング作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイル又はサラダ油は無いと、かける食品に馴染まないので、少しは入れてください。
物足りない時は好きな調味料を多めにすればいいので、お好みの配合でどうぞ〜。

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ごふぁんだ
ごふぁんだ @cook_40154354
2021/03/15 05:50に公開
レシピ覚えられない~(泣だからクックパッドが大好きなのです^^家族のアレルギー&好き嫌いと戦う主婦☆
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