バターとニンニクをフライパンに入れ、バターが溶けたら一口大に切った鶏肉を入れる。

鶏肉が表面焼けてきたらじゃがいもを入れてよく炒める。

鶏肉が中まで火が通ったら玉ねぎとしめじも入れてさらに炒める。

玉ねぎが半透明になったらみりんで溶いた味噌と麺つゆを入れて馴染ませる。

水分がなくなったら完成。